Améliorez la visibilité de votre Supply Chain
La chaîne d’approvisionnement actuelle pose de nouveaux défis quotidiens mais les objectifs principaux restent pour autant inchangés : la satisfaction du client et l’optimisation de la supply chain. Pour les directeurs S&OP et les planificateurs de la demande dans le retail, l’un des principaux obstacles rencontrés est celui de la visibilité réduite.
L’absence d’information sur la capacité des fournisseurs ralentit et réduit la précision des prévisions de la demande et ainsi des commandes. De même du côté des fournisseurs, l’absence d’information sur les commandes à venir réduit la disponibilité des produits.
A travers l’explication du réseau des fournisseurs, de la coordination nécessaire entre les différents partis et des avantages possibles en externe et en interne, l’objectif de cet article est d’établir l’importance d’une visibilité accrue pour la gestion de la supply chain ainsi que d’établir des stratégies pour l’améliorer.
I. Les défis de la planification de la demande pour donner de la visibilité aux fournisseurs
Pour satisfaire ses clients, une entreprise a pour première contrainte logistique de maîtriser ses approvisionnements. La chaîne d’approvisionnement est constituée d’un grand nombre d’opérations. Ces opérations peuvent être effectuées par autant d’entreprises que d’opérations identifiées. Il s’agit la plupart du temps de fournisseurs, mais aussi de sous-traitants industriels, de prestataires logistiques, de prestataires de transport, etc.
En revisitant les analyses de Paché et de Paraponaris(1993), Burlaud et Teller(2004) proposent une définition de « l’entreprise en réseau » comme « un ensemble d’entités indépendantes travaillant sous l’autorité d’un coordinateur ». Cette définition souligne les deux caractères essentiels d’un réseau.
Le premier est le caractère indépendant des entreprises qui y participent. Pour mener à bien un projet, un réseau regroupe pour un temps contractualisé ou pour le temps du projet, un ensemble structuré d’entreprises indépendantes.
Étant indépendantes de l’entreprise “leader” à l’origine du réseau, les entreprises fournisseurs ont intérêt à participer à d’autres réseaux industriels. Elles ont tout intérêt à arbitrer la mobilisation de leurs activités en fonction de leur propre profitabilité. Elles peuvent, aussi, avoir intérêt à mieux servir un autre réseau.
C’est le second caractère essentiel d’un réseau : l’allocation de ses ressources pour élaborer les produits. S’il appartient à l’entreprise leader de coordonner les activités des différents fournisseurs du réseau, elle n’a pas le pouvoir de décider à leur place, ni d’arbitrer à son plus grand bénéfice l’ordre de mobilisation de leurs ressources propres.
La chaîne d’approvisionnement est complexe à plusieurs niveaux.
Dans les produits, la complexité tient au nombre de références, à leurs composants (nombre d’éléments à agréger dans un produit) et au spectre d’attentes des consommateurs auxquelles il faut s’adapter.
Dans les process, la complexité réside dans le nombre d’opérations et d’activités mobilisées pour la fabrication et dans le volume d’informations à traiter.
Et dans la structure, la complexité du réseau (nombre de partenaires et d’entités impliquées) s’ajoute à une complexité des systèmes d’information (nombre de systèmes et d’interfaces).
Contrôler le réseau d’approvisionnement se conçoit à partir du pilotage des flux qui dépendent eux-mêmes des processus des différents acteurs du réseau et de la diffusion de l’information utile dans les délais pertinents. Une entreprise leader ne fait que relayer les commandes des clients du réseau auprès des différents fournisseurs, sans réellement prendre en considération les différents temps de cycle des fournisseurs.
Cette réalité oblige les fournisseurs à constituer des stocks en amont et avals à leurs productions. C’est la pratique des commandes ouvertes.
Ces stocks sont soumis à différents facteurs qui les font fluctuer. La demande des clients des fournisseurs est l’élément principal, souvent lié à des prévisions de la demande peu efficaces. Les variations saisonnières, les délais de production et de livraison ou encore les changements de politiques (internes ou externes) peuvent également expliquer la fluctuation des stocks amont-aval des fournisseurs.
En co-élaborant avec ses fournisseurs des systèmes d’information et de communication partagés ou interconnectés, l’entreprise leader cherche à les sensibiliser à leurs propres capacités d’approvisionnement et de fabrication, à leur faire évaluer leur propre réactivité face à des approvisionnements et des fabrications ne pouvant être parfaitement programmables.
Seulement, cette ambition se heurte au manque de visibilité des capacités de production des fournisseurs du réseau.
II. L’importance des prévisions des commandes pour donner de la visibilité aux fournisseurs
Prévoir les commandes pour donner de la visibilité aux fournisseurs permet à l’entreprise leader d’obtenir également la visibilité nécessaire sur les capacités des fournisseurs. C’est un cercle vertueux qui débute par l’organisation et la planification des commandes nécessaires. L’entreprise leader du réseau doit effectuer cette tâche pour chacune des entreprises fournisseurs du réseau.
Il existe des modèles de détermination des quantités à commander fixes qui ont l’avantage d’être prédéfinis et relativement simples d’utilisation. En revanche, ceux-ci s’approchent rarement de la réalité. Pour autant, bien que ce ne soit pas toujours une solution viable pour les entreprises leaders, pour les fournisseurs il s’agit déjà d’une stabilité et d’une longueur d’avance sur la planification des stocks amont-aval.
Les entreprises fournisseurs peuvent se baser sur la stabilité de ces commandes pour optimiser la mobilisation de leurs ressources, réduire les risques de surstocks et les pénuries, réduire les coûts associés à la gestion des stocks et mieux planifier leurs expéditions et leurs livraisons. L’optimisation de ces facteurs permet d’offrir des produits ou des services à des tarifs plus compétitifs, ce qui peut renforcer leur position sur le marché.
Ces avantages restent vrais dans le cas de prévisions de la demande et des commandes précises. Les objectifs sont donc, pour l’entreprise leader de prévoir sa demande et définir son besoin en commandes de façon précise et dans les délais pertinents, et pour l’entreprise fournisseur de planifier et optimiser ses ressources pour ses différents réseaux clients.
Établir une meilleure communication et visibilité des deux côtés aide à réduire les coûts liés aux changements de commande ou aux demandes urgentes de dernière minute. La collaboration entre les deux partis permet d’obtenir des informations sur la demande future et planifier en conséquence. Il n’est pas rare de voir des fournisseurs offrir des réductions de prix ou autres incitations pour encourager les entreprises à partager leurs prévisions de commandes.
Les fournisseurs doivent prendre en compte les risques potentiels lorsqu’ils prévoient la demande future. Les risques peuvent inclure les perturbations dans la chaîne d’approvisionnement, les tendances économiques, les fluctuations de la demande voire les événements imprévus tels que des catastrophes naturelles.
La collecte de données précises et fiables est l’action principale à réaliser pour améliorer les prévisions de la demande/ des commandes. Les données peuvent être collectées auprès des clients, des fournisseurs, des ventes antérieures, des tendances saisonnières, des promotions, etc. L’analyse de ces données servent ensuite à identifier les modèles de demande et à prévoir les tendances futures.
Les analyses prédictives de la demande peuvent être effectuées par des outils de prévisions tels que Fentech, qui utilise des algorithmes de machine learning et qui permettent de prendre en compte des variables multiples qui affectent la demande.
III. La collaboration entre les différents départements pour améliorer la visibilité des fournisseurs
Additionnellement à la communication entre l’entreprise et les fournisseurs, la communication en interne ne doit pas être négligée. Chaque département a ses propres enjeux et délais, et ceci est notamment de plus en plus vrai plus la taille de l’entreprise est importante. En partageant des informations précises et en temps voulu sur les prévisions de la demande, les niveaux de stock et les délais de livraison avec les fournisseurs, ceux-ci peuvent mieux planifier leur production et leur approvisionnement, ce qui peut aider à réduire les coûts pour toutes les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement.
Les départements tels que les ventes, les opérations, la logistique et les finances ont souvent des informations importantes sur les prévisions de la demande, les niveaux de stock, les délais de livraison et les coûts associés à la gestion de la chaîne d’approvisionnement.
En collaborant et en partageant ces informations, ces départements peuvent aider à améliorer la précision des prévisions de la demande et à réduire les coûts de gestion des stocks. L’amélioration du partage d’information sera un cercle vertueux en interne, mais aussi en externe avec les fournisseurs.
Si le département des ventes prévoit une forte demande pour un produit spécifique, les opérations peuvent commander davantage de ce produit à l’avance pour éviter les pénuries de stock. La logistique pourra fournir des informations sur les délais de livraison et les coûts associés à différents modes de transport. Ce qui aidera les finances à planifier les budgets et à estimer les coûts de la chaîne d’approvisionnement pour différents produits ou fournisseurs.
Les finances peuvent ensuite partager des informations sur les coûts associés à la gestion des stocks, tels que les coûts de stockage et de gestion de l’inventaire. Cette information aidera les opérations à planifier les niveaux de stock optimaux pour différents produits, afin de minimiser les coûts tout en garantissant une disponibilité suffisante pour les clients.
Les opérations partagent ensuite des informations sur les niveaux de stock actuels et prévus pour différents produits et fournisseurs.
Ce qui aidera les ventes à fournir des prévisions de la demande plus précises, en fonction de la disponibilité des produits, aux fournisseurs.
Le départ de ce cercle vertueux se situe sur les prévisions de la demande du département des ventes. En améliorant la précision des prévisions de la demande, ce sont tous les départements qui peuvent contribuer à harmoniser le travail de l’entreprise leader et aider les fournisseurs à planifier les commandes à l’avance. Ce qui aidera à réduire les coûts associés au traitement des commandes, tels que les coûts de traitement des factures et les coûts de traitement des paiements.
Pour éviter les retards de livraison et autres aspects de coordination de la chaîne d’approvisionnement, les départements des entreprises leader se doivent de communiquer clairement et régulièrement. Par exemple, si le département des ventes partage régulièrement des informations sur les prévisions de la demande avec le département de la production, celui-ci peut ajuster son calendrier de production en conséquence pour répondre à la demande à temps.
En partageant des informations sur les exigences de qualité et les spécifications du produit, les départements peuvent travailler ensemble pour améliorer la qualité du produit. Pour aider à réduire les coûts liés aux retours de produits défectueux ou insatisfaisants, tout en améliorant la satisfaction des clients.
Tous ces aspects de communication et de partage de l’information peuvent être améliorés et facilités à travers la mise en place de réunions régulières, et de KPI clairs et partagés. Une plateforme partagée et participative peut améliorer la participation des départements en ce sens.
La complexité des réseaux d’approvisionnement est tout aussi élevée que son importance. Pour les managers S&OP, l’architecture du réseau de fournisseurs et la multiplicité des départements impliqués dans ses activités ne facilitent pas sa maîtrise.
Prendre le contrôle de sa Supply Chain signifie comprendre et s’adapter à un environnement où les signaux sont souvent contradictoires. Pour prendre son contrôle, ce sont les prévisions de la demande qui donnent le point de départ. Une meilleure visibilité est visiblement le point crucial à ne pas négliger.
Pour en savoir plus sur la plateforme de prévisions des ventes et S&OP de Fentech vous pouvez visiter notre site internet : fentech.ai
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